Esta não é uma tarefa fácil para amantes de chopp de primeira viagem, pois várias características da bebida devem ser avaliadas. Porém, com muita atenção e experiência no mundo cervejeiro, é possível aprender a identificar se o chopp que você está bebendo é de fato, uma bebida de qualidade!
No artigo de hoje, vamos conversar sobre as características que você deve verificar quando estiver bebendo seu chopp, para ter certeza de que está tomando uma bebida de alto padrão.
O que levar em consideração durante a degustação?
Normalmente, as características que você precisa avaliar estão todas envolvidas aos seus sentidos, como a visão, paladar e olfato. E enquanto estiver avaliando, pense sobre os aspectos abaixo:
· Cor do chopp – Qualquer cor diferente demais precisa ser questionada. Se você adquiriu um chopp claro que tem uma coloração puxada para o branco ou em tons diferentes como o dourado, âmbar ou mesmo tons escuros, é provável que a qualidade da sua bebida esteja comprometida.
· Sabor – Se o chopp veio direto da fábrica comum sabor ácido, enferrujado e azedo, a má qualidade da sua bebida fica ainda mais óbvia. Nestes casos, provavelmente aconteceu a oxidação da bebida ao longo do caminho, ou simplesmente ela está vencida.
· Aroma – Detalhe mais complexo da avaliação, pois exige que você tenha experiência e conhecimento de diferentes aromas de chopp. Bebidas de alta qualidade geralmente contam com aromas de álcool, ésteres, lúpulo e malte, os ingredientes básicos e que garantem a alta qualidade do chopp. E se o aroma for ruim e ir muito além disso, a baixa qualidade da bebida é clara.
Pontos que afetam a qualidade da sua bebida
Existem alguns detalhes que influenciam na qualidade do seu chopp. Os pontos principais são o local de armazenamento dos barris e a condição dos equipamentos utilizados para retirar a bebida.
Em alguns momentos, o problema pode estar na própria fabricação da bebida, porém, é algo que acontece com pouca frequência e apenas com marcas que não oferecem muita confiança e segurança para seus consumidores.
Outro detalhe que afeta o padrão de qualidade do chopp que você está tomando e a validade dos barris. Depois de serem abertos, os barris podem ficar abertos por um tempo máximo de dois dias. Existem bares que não respeitam essas regras e oferecem chopps vencidos aos seus clientes. Porém, apenas estando atento aos detalhes que falamos acima você será capaz de fazer a diferenciação entre uma bebida de alta qualidade e uma bebida ruim para você.
Gostou do artigo de hoje? Não caia em ciladas com bebidas e empresas de baixa qualidade e que não se preocupam com os produtos que vendem aos seus clientes! Na Irmãos Bier, prestamos atenção em todos os detalhes para oferecer para você a melhor experiência e o melhor chopp para aproveitar seus momentos mais especiais!
